材料河粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠

取碗放适量的盐、打入鸡蛋搅拌均匀

胡萝卜去皮切丝、火腿肠去包装切丝

热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至凝固弄小块、装盘待用

小火热锅放油、放河粉、炒散

放鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、翻炒片刻

放酱油、翻炒几下即可