依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大
2拿出面排气,分成均匀的五等份松弛十五分钟
3然后擀成长条形
4取一个长条撒上熟红豆
5取第二个长条盖在铺了红豆的上面
6在第二个长条上继续加入红豆
7依次盖上第三片,加红豆,第四片加红豆,第五片盖在最上面
8然后切成四段
9切面朝上,放入吐司模具盒
10烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满
11发酵完成。预热烤箱。
12顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液
13烤箱170度40分钟
14出炉
15含有很多红豆,底部也有。