準備250克的意粉，什麼形狀都可以，只要大小相若煮的時間就會同步

準備要用的蕃茄醬，我已用蕃茄醬做了幾次美食，都有哈友問我用什麼蕃茄醬，下圖的就是我常用的香草蕃茄意粉醬，也可以用來烤披薩，這個蕃茄醬已調味不需要再下任何調味料

煮沸鍋裡的水下鹽，再下意粉，要攪拌幾下以免糊底

煮至9分熟撈起瀝乾水

放凉後均勻排在烤盤上

如是冷凍元貝和蝦仁請先室溫解凍，蝦仁挑去蝦腸，熱鍋下元貝和蝦仁煮至釋出水份（無需下油）

撈起瀝乾水分備用

洋蔥切小粒

肉碎用胡椒粉和食油拌勻醃10分鐘

熱鍋下黃油融化再下洋蔥粒炒香

下肉碎炒至鬆散轉色

再下元貝和蝦仁炒勻，盛起備用

先在意粉上下蕃茄香草意粉醬

再平鋪上已盛起的材料

最後均勻的撒上芝士碎

送進已預熱的烤箱，210度烤25分鐘（時間溫度僅供參考）

烤至表面上色，芝士味濃郁香噴噴出爐了