准备好米饭，鸭蛋，玉米青豆，胡萝卜，黄瓜

鸭蛋打成蛋液，加入盐和料酒，搅拌均匀

锅里放入少许油，倒入蛋液

等它凝固，用铲子弄成一小块

装碗

玉米青豆洗净，胡萝卜洗净切小粒，黄瓜洗净切小粒

将米饭放入锅中

加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，翻炒均匀

加入玉米青豆，胡萝卜和黄瓜

翻炒片刻放入蛋块

翻炒均匀即可

装盆