养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
1 南瓜切片上锅蒸熟
2 过筛成南瓜泥
3 面粉里加入酵母加入放凉的南瓜泥，揉成柔软光滑的面团。盖盖发酵。
4 分成五个一样大的大面团和一个小面团静置五分钟。
5 取一面团揉圆按扁擀成中间厚周围薄的包子皮
6 放上豆沙馅。
7 包起来整成圆形
8 从小面团上揪下面做出耳朵
9 帖在小猪的头部，再从小面团上揪下面做出鼻子和尾巴沾上。
10 用竹签的平头点出小猪的眼眶和鼻孔。在眼眶里放上黑芝麻做眼睛。
11 全部做好
12 蒸锅放凉水，篦上刷油，放入小猪，盖盖子饧五分钟，开火蒸十五分钟
