准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）

番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。

锅置火上，放入黄油融化。

倒入番茄洋葱糊熬煮。调入适量盐、酱油、胡椒粉和鸡精，熬煮至粘稠状即可盛出备用。

熟米饭加适量熬好的酱汁拌匀，盛到一个可放入烤箱的碗里。

米饭表面撒上马苏里拉奶酪碎，放入烤箱，180°上下火10分钟。