准备配菜，洗净切丁，鸡蛋打散

锅油热，倒入蔬菜翻炒变色

倒入剩米饭

加点清水，把米饭炒散

倒入鸡蛋液，继续翻炒，炒散

加入咖喱粉，接着炒

调点盐，撒点葱花