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水产/海鲜
鳙鱼
别名:花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、雄鱼
食材介绍
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适宜人群:
一般人群均可食用,鳙鱼适宜【体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良】之人食用。
禁忌人群:
鳙鱼性偏温,【热病、内热、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病】应忌食。
鳙鱼的营养价值
蛋白质
15.3 克
热量
100 千卡
脂肪
2.2 克
碳水化合物
4.7 克
烟酸
2.8 毫克
胡萝卜素
1.3 微克
维生素A
34 微克
维生素E
2.65 毫克
胆固醇
112 毫克
钙
82 毫克
磷
180 毫克
钾
229 毫克
钠
60.6 毫克
镁
26 毫克
铁
0.8 毫克
锌
0.76 毫克
硒
19.47 毫克
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