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蔬菜类
雪里蕻
别名:芥菜、大芥、雪菜、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜
食材介绍
搭配宜忌
菜谱做法
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功效与作用
解毒消肿
开胃消食
温中
利气
适宜人群:
一般人均可食用,老年人宜多食。
禁忌人群:
雪里红含大量粗纤维,不易消化,小儿【消化功能不全】者不宜多食。
雪里蕻的营养价值
蛋白质
2.4 克
碳水化合物
5.4 克
膳食纤维
2.1 克
烟酸
0.7 毫克
胡萝卜素
50 微克
维生素A
8 微克
维生素C
4 毫克
钙
294 毫克
磷
36 毫克
钾
369 毫克
钠
3304.2 毫克
镁
40 毫克
铁
5.5 毫克
锌
0.74 毫克
硒
0.77 毫克
铜
0.51 毫克
雪里蕻的做法
小吃
玉米面菜饽饽
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