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蔬菜类
蒜薹
别名:蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗
食材介绍
搭配宜忌
菜谱做法
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功效与作用
温中下气
补虚
调和脏腑
活血
防癌
杀菌
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【冠心病,便秘】者。
禁忌人群:
【消化能力不佳】的人宜少吃;过量食用会影响视力;有【肝病】的人过量食用,可造成肝功能障碍。
蒜薹的营养价值
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凉菜
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