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蔬菜类
上海青
别名:青菜、油菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜
食材介绍
搭配宜忌
菜谱做法
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功效与作用
解热除烦
通利肠胃
养胃生津
除烦解渴
利尿通便
清热解毒
适宜人群:
一般人群均可食用。特别适宜【脾胃气虚、大小便不利、维生素缺乏】者。
禁忌人群:
,大白菜性偏寒凉,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢】者不可多食。
上海青的营养价值
蛋白质
6.2 克
热量
286 千卡
脂肪
0.8 克
碳水化合物
72.9 克
膳食纤维
9.4 克
烟酸
4.8 毫克
维生素C
187 毫克
钙
908 毫克
磷
485 毫克
钾
2269 毫克
钠
492.5 毫克
镁
219 毫克
铁
13.8 毫克
锌
4.68 毫克
硒
6.33 毫克
铜
0.87 毫克
锰
2.65 毫克
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