所有材料洗净备好，猪肉和胡萝卜以及香菇和蒜切末［干香菇先用开水泡好，蒜漏拍了］

锅中倒入适量的大米洗净倒入胡萝卜。

加入适量清水煮30—60分钟。

在煮好的粥里加入适量盐煮沸关火起锅。

在洗净的炒锅中倒入适量的花生油爆香蒜末。

倒入肉末和香菇末炒6—10分钟。

加入调味料和适量耗油和少许生抽大火翻炒一分钟就可关火起锅。