酱油

别名：豉油、酱汁、豉汁

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功效与作用

防癌抗癌开胃消食降血脂

适宜人群:
一般人群均可食用。特别是胆固醇较高的患者。
禁忌人群:
心血管疾病患者忌食。

酱油的营养价值

蛋白质5.6 克
碳水化合物10.1 克
烟酸1.7 毫克
钙66 毫克
磷204 毫克
钾337 毫克
钠5757 毫克
镁156 毫克
铁8.6 毫克
锌1.17 毫克
硒1.39 毫克
锰1.11 毫克

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