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水产/海鲜
鳝鱼
别名:黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、白鳝、血鳝、常鱼、长鱼
食材介绍
搭配宜忌
菜谱做法
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功效与作用
增强记忆力
保护视力
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血】患者。
禁忌人群:
【瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不适】者忌食。
鳝鱼的营养价值
蛋白质
18 克
热量
89 千卡
脂肪
1.4 克
碳水化合物
1.2 克
鳝鱼的做法
热菜
红烧鳝鱼
小吃
泡姜鳝丝
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