热锅，倒入适量的油，不要太多，同时将鸡蛋打成蛋液，倒入锅中，转一下锅，使鸡蛋铺均匀，散葱花

将现成的大饼盖在鸡蛋上面，用平底勺稍微按一下

30秒左右将挂了鸡蛋的大饼翻过来，将另外一面煎至微黄即可大概20秒，不要太干

出锅后平铺于案板，刷酱，放入生菜

将饼卷起来

从中间切开，用油纸或者厨房用纸包裹

3分钟，早餐搞定