健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
1 准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
2 起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。
3 然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
4 冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
5 起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。
6 然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
7 开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。
8 大火收汁。
