健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
1 准备好食材，鸡蛋2个，土豆去皮刨丝，火腿切丝，葱切葱花
2 土豆火腿丝加入少许盐，黑椒粉拌匀
3 平底不粘锅入少许油中火加热，倒入土豆火腿丝翻炒至5成熟
4 分成两份，各自摊成圆形（我做的是两人份的）中间留一个小洞
5 鸡蛋打入碗中，用汤勺将蛋黄倒入中间的小洞中，蛋白均匀的淋在土豆火腿丝上面，煎至底面微焦
6 翻面将鸡蛋煎至熟透
