准备食材：面粉、小葱、鸡蛋。

在放了面粉的容器里磕入鸡蛋，放上少许盐。

加入清水搅匀，有没有溶解的小颗粒可以静置几分钟再搅。

小葱已经切碎备用。

不粘锅开小火，不用抹油，放入几勺面糊。

将切好的小葱撒在还没凝固的蛋饼上面煎。