增进人体低抗疾病的能力 促进代谢 增强活力 保护眼睛健康 保持肌肤健美
一般人群均可食用。
【肥胖】者慎食。
将奶酪,酸奶,室温下软化的黄油全部放在一起!
用手动打蛋器搅拌至光滑细腻无颗粒!
加入一个蛋黄搅拌均匀再加下一个,三个蛋黄都这样逐次加入!
搅拌好的蛋黄糊!
加入过筛的低粉与淀粉!
用切拌的方式拌均,不要画圈!
三个蛋白分三次加入把糖打至湿性发泡,有大的弯钩即可!
取三分之一蛋白加入奶酪糊中,翻拌均匀,再加入剩下的蛋白拌均!这个时候烤箱140度提前预热!
拌好的蛋糕糊!
倒入六寸活底模具中,外面用锡纸包裹好,水浴法防止进水,震出气泡!
深一点烤盘放入模具,烤盘内注入两厘米80度的热水,放入烤箱底层,140度烤70分钟,时间到了先不要拿出,放到与室温接近再拿出不用倒扣,底部轻轻一顶就脱模了,放冰箱冷藏四小时再切会好切,口感更好!