准备食材，粉类称重，黄油提前从冰箱拿岀，自然软化用手指戳下有凹就行了，鸡蛋常温准备

葡萄干和蔓越莓切碎备用

黄油放入干净盆中，一次放入白糖

用打蛋器高速打发黄油变浅成羽毛状，加入少许盐继续打发

然后分次加入蛋液，每次打到与黄油融合，在加下一次

在分次加入牛奶，用刮刀切拌匀(留1/3牛奶先不用加入)

然后分次加入低粉和泡打粉切拌均匀

加入剩余1/3牛奶

最后把剩下低粉倒入翻拌匀即可

这时要把葡萄干加入拌均匀

装入裱花袋，剪去尖角

分别挤入马芬纸杯中，八分满振平表面，放入蔓越莓干

烤箱预热180度，上下火烤20一25分钟

放入烤网上自然冷却