称重所有食材

鸡蛋和糖放入干净盆中

准备一盆50度左右温水备用

然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可

过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀

在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀

然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡

放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟

拿出放在烤网上自然冷却

盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发

打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)

装入裱花袋

草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀

然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油

在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了

一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮

烤好的迷你蛋糕

非常松软香甜