除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。

加入黄油揉至扩展阶段。

滚圆发酵至2倍大。排气分割六份。滚圆松弛10分钟。像包包子一样包住果酱，放入模具。

发酵至两倍大，烤箱预热170度。表面刷全蛋液。