糯米味甘 性温 入脾 胃 肺经 补中益气 健脾养胃 止虚汗
一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。
凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。
准备好食材。
2把干芦叶在水中泡一晚上,如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。
3把肉切块,放老抽,盐,糖,料酒,五香粉搅拌均匀,放冰箱腌一晚上入味。
4把糯米洗净,在清水中泡2个小时。
5泡好后沥干水分,放入老抽,盐,糖拌均匀。
6芦叶中放糯米和肉。
7放满满的糯米。
8把上面的叶子往下折盖住米,把长出的叶子折成角。
9用线绑紧。
10锅内放能没过粽子的水,大火煮开后转小火煮2小时。