准备好食材、两个干净盆、碗

蛋清、蛋白分离，蛋清最好放在不锈钢盆，加入柠檬汁

蛋黄加入少量糖、黃油打匀，再加入牛奶拌匀

加入蛋糕粉拌匀成糊状

蛋白分三次加入剩下的糖打至干性发泡

蛋白打到盆子倒扣不流动就好了

蛋白先分一半跟蛋黃糊翻拌均勻（可用手动打蛋器轻轻上下翻拌），然后倒入剩下蛋白用刮铲快速上下翻拌匀

蛋糊倒入电饭锅內胆轻轻震动两下放进去

电饭锅调到烘焙功能，开始烘焙啦

烘焙結束半小时后取出

直接吃或摆些奶油、果酱、水果都行