馒头两个（我只用了一个）

切成一厘米厚的片

鸡蛋一个

鸡蛋液里加入盐五香粉胡椒粉和少量清水搅拌均匀

锅内倒油烧热

将馒头片放入碗内沾满鸡蛋液

另一面也沾满

油热了改中小火放入馒头片炸

逐个放入

炸两面金黄。捞出控油。剩余的再炸好

色泽金黄。萱软好吃。营养丰富