养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
1 准备好食材
2 用温水化开白糖（约半碗）
3 把所有食材混合在一起
4 用筷子搅拌均匀后活好
5 醒发一个小时后把面放在案板上揉光滑
6 分成一个个剂子， 搓成长条
7 两手放在长条的两头，分别朝相反的方向搓几圈，对折
8 对折以后，拎起来，面条会朝一个方向自然拧起来，顺着这个方向再搓几圈
9 再对折，把一端塞进另一段的环里，整理成型，一个麻花做好了
10 用同样的方法做好其他剂子，二次醒发10分钟
11 锅中放油，加热七分热放入麻花，火候不用太急，来回翻动麻花
