养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
1.面粉加入水和成面团调成糊状(以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳)
22.鸡蛋打散备用,做一个饼打散一个鸡蛋
33.热锅冷油,油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼
44.待表面凝结,翻转
55.将鸡蛋倒入饼上,快速晃动平底锅使其成为一个圆饼
66.火腿肠用刀竖着切成两半,平底锅放油烧热放入火腿肠煎热
77.有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中,涂抹酱料(甜面酱,肉酱,鸡蛋酱均可),加入洗净的生菜或苦菊,加入火腿肠