青口去掉一邊的殼，將青口肉拉出清洗乾淨，瀝乾水再放回青口殼裡，排在烤盤上

蒜蓉加入豉油、胡椒粉、食油、糖拌勻

將蒜蓉調味料均勻勺入青口肉上

再撒上馬蘇里拉芝士碎

（烤箱先200度預熱10一15分鐘）放進已預熱的烤箱中，180度烤10分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）

表面已呈金黃色端出烤箱