盆中倒入面粉，打入一个鸡蛋，葱切花放入，调味料全部放入。

慢慢加水搅匀，没有小面疙瘩最好，加水调至面糊能挂到筷子上就可以啦。

锅稍热(100度就可以啦)，倒入少量油，舀入一勺面糊快速摊匀。

小火煎至两面微黄。(喜欢脆皮的可多煎会儿)