在大碗里加进鸡蛋和糖，用打蛋器打成细腻的泡泡

加入牛奶搅拌均匀。

筛进泡打粉和面粉搅拌均匀。

加入融化的黄油搅拌均匀。

把锅烧热后关火加入一勺面糊。到表面成气泡时候再翻一个面。（如图）最好是表面全是气泡，这时候再翻面，这样子上色才会均匀

做好的饼里放凉后，把豆沙放在最丑的那面再把另一面盖上

成品图。