准备食材，印度飞饼皮一袋，蛋黄液少许，榴莲肉一盒

飞饼皮一张（葱香风味也可香甜味）用切刀切开一分为二。

榴莲肉去核，肉放入飞饼皮一边。

然后折过来。

用饭叉压实边缘。

放入烤盘留出间距，抹匀一层蛋黄液。

放入顶热190度烤箱，上下火中层烤25-30分钟

从外边观查酥皮鼓气，表面偏黄，证明烤好了出炉放凉一会在食用，防榴莲肉烫伤口腔

皮酥馅香，喔！好吃极了

摆放成品榴莲酥