养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
1 准备好面粉，肉松和发酵粉
2 发酵粉用温水搅拌均匀
3 在盆中倒入适量的面粉，倒入发酵粉水搅拌均匀
4 揉至面团不黏手为止
5 盖上保鲜膜，在温暖处发酵半小时
6 发好之后的面团大好多，里面空空的
7 然后把面团气排掉，砧板上撒点面粉，面团揉成均匀的小圆球
8 用擀面杖将小圆球碾成薄薄的圆皮，放适量的肉松
9 然后依次弄成一个个小圆球
10 先用手压瘪，然后用擀面杖擀成圆形
11 电饼档上下加热，用刷子抹上一层油
12 将面团饼放入电饼档，盖上盖子
13 煎5分钟翻个面
14 在煎3分钟出锅
