玉米油中加入绵白糖，搅拌均匀。

加入鸡蛋，搅拌至粘稠。

加入泡打粉、苏打粉和盐。

搅拌好，静置5分钟。

筛入低粉。

加入椰蓉。

搅拌好即可。

把面团分成等份，然后搓成小圆球。

用大拇指按一个小坑。

放进提前预热好的烤箱中层，上下火175度，15分钟。

出炉了！

椰香浓郁又酥脆。