准备好面粉，面粉里加小半勺盐

倒入清水，先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟，这个时间可以切一些葱花备用

垫板上撒干面粉，把面团分成两块，揉光滑

取其中一块，擀成薄饼

先撒一层盐，在撒上花椒粉

抹一层油，然后撒葱花

从薄饼的一边开始卷，卷成长条

把上个步骤的长条盘成圆饼，用手压平

用擀面杖擀成薄厚适中的圆饼

电饼铛预热，刷一层油，放入刚做好的饼

一面金黄时翻到另一面，两面金黄即可出锅