准备食材。

把馒头切成条状。

鸡蛋打散，适量放些盐。

把馒头条依次均匀沾上蛋液。

锅烧热，下黄油化开。

小火将沾好蛋液的馒头条下锅煎炸，火不要大，勤翻面。