韭菜洗干净切碎待用。

红米椒和大蒜瓣切碎备用。

锅内倒入适量油烧热，再放入大蒜和红椒爆香。

再放入韭菜翻炒一会。

炒至韭菜变软，颜色变深后加入适量盐调味。

韭菜盛盘待用。

超市买好的饺子皮，把韭菜包上，一个个饺子就做好了。

锅内倒入适量油烧热，放入包好的饺子小火慢煎，边煎边翻面。