米饭提前放入一个盆里加入鸡汁，盐巴，芝麻油搅拌均匀，再放入两个鸡蛋，蒸熟的几块南瓜，胡椒粉，孜然粉搅拌均匀待用

起锅放少许油，把拌均匀的米饭糊倒入锅中，小火慢煎，记得翻面，以免煎焦了

煎到两面双黄就可以出锅了

出锅切片摆盘就可以开吃了，香香脆脆的很好吃