和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
1 准备食材，土豆去皮洗干净，胡萝卜洗净，切葱花
2 土豆和胡萝卜擦丝
3 加入鸡蛋，葱花，少量面粉，盐，味素
4 搅拌均匀，面粉不要多，做出的饼会硬
5 电饼铛加热后刷一层油，放入模具，再把搅好的饼糊放里面，用小勺压平，怕麻烦的就直接盛一勺放锅里用勺子压成饼形煎就可以了
6 煎制土豆变色，用刀尖转动模具四周把土豆饼拿出来继续煎制，快熟时再换一面煎1分钟就可以出锅了
