长肌肉 提高免疫力力 补铁补血 抗衰老
一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。
【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。
1 牛肉洗净，用清水泡两个小时。
2 泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块，蒜切薄片。调好酱汁（一大勺蚝油，两大勺烤肉酱，半勺白醋，半勺料酒，两小勺盐。）
3 将酱汁全部倒入，加两勺烤肉料，拌匀，腌两个小时。
4 蔬菜洗净，切成大小差不多的小块，拌到腌好的肉里，腌十分钟。
5 蔬菜和肉交替穿串。
6 将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内，上下火210度，烤25分钟。
