摘下鲜嫩花椒芽洗净

锅中放入清水，水开下用花椒芽烫下变色捞出，不用等在次开锅

控干水备用

准备食材

面粉，淀粉1:1的比例方用盆中，加适量盐

在加少许胡椒粉

用水调成稀糊状

放入花椒芽拌匀，均匀裹上面糊

下入六成热油炸制表面微黄即可