准备好食材

酵母用温水化开

大米粉中加入白糖加入酵母水用筷子搅拌均匀

盖上盖子发酵 发酵至体积变澎胀有很多泡泡就可以蒸了 (现在是夏天我发了一个半小时 冬天估计4一5小时 ）

模具沫油备用

把发酵好面浆 装至模具中8分满即可 撒上萄萄干 枸杞 大火蒸25一30分钟 （看模具而定）

蒸好不要立即取出 要焖五分钟

香甜弹牙的大米发糕完成