洋葱对半切开，最好切的平整一些。 取外面的几层使用，一个大的，一个中的，一个小的。

放入烤盘中，或者你也可以放入平底锅中煎。

最大的洋葱圈里面打一个鸡蛋，中等大的洋葱圈里面只放蛋液，把剩余那颗蛋黄放入最小的洋葱圈中。