养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
面粉、酵母、糖都分成两份。这是白面,用35度左右温水将2克酵母、一汤匙糖化开,一点一点加入面粉中,搅成大片棉絮状
2揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵
3面团发到原来两倍大,用手指按压无回缩就发好了
4可可粉、酵母、糖放面粉中
5用温水和成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵
6可可面发好了
7面案上撒干面,将两色面团揉光滑
8各取适量,切成30克左右的剂子,揉圆,做小熊的头
9另取两色面,依次做成(从左至右)嘴巴、眼珠、眼白、耳朵、鼻子
10筷子沾水,将五官粘在小熊头上,另一色小熊同样
11全部做好盖湿布二次发酵二十分钟
12开水入锅,大火蒸20分钟,时间到关火,再焖两分钟
13取出就可食用,放凉了装食品袋,下次吃时一热就行
14好看吗?
15来张全部成员滴
16最前面的这个小熊我喜欢!