低筋粉，可可粉，泡打粉混合均匀

细沙糖，糖分，鸡蛋称量好

黄油，巧克力放一大碗里

锅烧热水，隔水把巧克力黄油化开

化开后拿出，放入细沙糖拌均匀

把一个半鸡蛋搅匀，分两次加入碗里，每加一次都要搅匀

之后把混合过筛好的粉倒入

拌成均匀的稠面糊，放冰箱冷藏一个小时

一个小时后，拿出，这时面糊已经变得发硬，把它搓成15克左右的小圆球

在糖分里打个滚，裹上糖分

放在烤盘上，饼干之间要离得远一点 。

稍稍按扁

预热烤箱中层170度，烤20分钟左右出炉