和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
1 准备好食材：土豆，线椒，红美人。
2 把线椒和红美人切成环，放碗里备用。
3 把土豆切成丝，放清水里多清洗几遍，去除土豆丝里的淀粉。
4 给锅里加点凉水，大火烧开后，把土豆丝倒进锅里焯二十秒左右。
5 盛出放入盛有凉水的盆里备用。
6 给装有线椒和红美人的碗里加入白醋，盐，味极鲜，油泼辣子，鸡精，然后搅拌均匀备用。
7 土豆丝凉了之后，放进碗里。
8 把调好的汁儿倒入土豆丝上边，搅拌均匀，即可装盘食用。
