海带丝冷水入锅煮开一分钟

出锅滤起来，入凉水清洗一遍

粉丝先用开水烫一分钟

再入开水锅煮一分钟

粉丝滤水过凉水

姜、蒜切成末，葱切小备用

胡萝卜切成丝，撒上一小半勺腌一分钟左右，然后挤去多余水分

此时三丝倒在一起

将葱、姜、蒜倒入

再加入老干妈、酱油、香油、盐、鸡精、醋，糖、芝麻拌匀