将胡萝卜和芹菜淖水捞出，准备好食材

锅中倒入适量水烧开，放入面条，七八分熟

准备一碗凉开水，将煮好的面条过凉，拌香油，用电扇吹干。

切蒜成末，和干辣椒放入碗中，浇入热油，做成辣椒油