蕨根粉、香葱、黄瓜。
配菜切丝。熟腰果、料汁备用。
锅中做水，水开后下入蕨根粉，煮至无硬心。
捞出过凉水。
控干水份备用。
放入配菜。
分次加入料汁调味。
最后加入适量的剁椒
清拌芥兰豇豆角
白灼虾
火山下雪（糖拌西红柿）
凉拌秋葵(洋豆角)
香卤凤爪
酱香凤爪
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