准备食材

细粉丝先煮好，用凉水过一下备用，把紫甘蓝切丝，香菜切段，红辣椒切断，撒少许芝麻放到一个盆里。

调汁：一勺耗油，一勺糖，蒜末，少许盐搅拌均匀

起火锅里放少许油，烧开把油浇到辣椒和芝麻上，调好的汁也放到里面拌匀。