大鸡腿一个清洗干净

用竹签扎眼

抹上酱油用吹风机吹干

连续三次吹干上好色

平底锅加少许油

把鸡腿放上面煎

反面继续煎

把鸡腿的油给逼出来

准备萝卜一个去皮洗净

切大块

冷水下锅放白萝卜和鸡腿

放料酒蚝油鸡精十三香少许盐

大火滚开然后保温